مشخصات کلی
عسل طبیعی به شهد گلهایی گفته میشود که یک زنبور عسل در یک فرآیند طبیعی آن را جمع آوری کرده و در کندوی خود طی فرآیندهای تغلیظ، تبدیل به عسل کرده باشد. چنانچه در این فرآیند و زنجیره طبیعی تغییری عمدی توسط انسان صورت گیرد (مثلا زنبورها بجای گرداوری شهد گلها از شکر سفید یا آب میوهها استفاده کنند)، محصول تولید شده توسط زنبورها طبیعی نخواهد بود. البته این غیر طبیعی بودن خود درجات مختلفی دارد و تا تولید کاملاً صنعتی عسل و بدون دخالت زنبور نیز کشیده میشود.
شکرک زدن عسل یا رس شدن عسل
اغلب مردم شکرک زدن عسل را دلیلی بر کیفیت پایین یا غیرطبیعی بودن آن میدانند. حتی گاهی اوقات شنیدهام که عسل طبیعی شکرک زده مرغوب را دور ریختهاند. این در حالی است که شکرک زدن عسل دلیلی بر تقلبی بودن آن نیست و برخلاف تصور با شکر مخلوط نشده یا زنبور از شکر تغذیه نکرده است. جالب اینکه در بسیاری از کشورهای دنیا به خصوص اروپا عسل شکرک زده را بیشتر میپسندند و آنرا دلیل بر خام بودن عسل میدانند.
شما هم می توانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار محصول ثبت خواهد شد.
ارسال دیدگاه
برای ارسال نظر باید وارد حساب کاربری شوید
هیچ دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است.